Les jardins de Berdis

Les jardins de Berdis

Les jardins de Berdis são uma extensão do nosso projeto, nascido do infeliz constato de que as frutas que comemos, em geral, não têm ,uito sabor. E que geralmente vêm de muito – demasiado – longe.

Aqui, novamente, nosso desejo é voltar ás coisas mais simples, ao cultivo de frutas saudáveis e naturais. Este pomar foi criado em diferentes princípios da agroecologia e esperamos através deste projeto recriar pequenos ecossistemas, ajudar a natureza a recuperar os seus direitos e demonstrar que tudo é possível graças a muita observação e bom senso.

Para fazer isso, replantamos quase um quilômetro de sebes de bocage ao redor e nas parcelas.

As galinhas desinfetam as plantações enquanto os porcos Kune Kune pastam a relva e reviram as parcelas, quase a pedido!

32 espécies e 86 variedades de árvores de fruto compõem este pomar, plantado em antigos prados numa área de 1,8 hectares. Isso representa mais de 1700 árvores e arbustos plantados durante uma temporada.

Para fazer a ligação entre o nosso terreno "particular" e o pomar, dispomos ainda de um bosque com pouco menos de 1 ha, onde os porcos andam a procura de bolotas e outras guloseimas.

2023 : As árvores começam a produzir e com a produção començam as transformações : doces; xaropes ou produtos de confeitaria : tantas recordações que pode trazer da Berdis ! 

Todos os nossos produtos têm certificação orgánica e são transformados na nossa quinta.

Para saber mais sobre a quinta ou os produtos, so perguntar ! Também pode consultar o website do Jérémie, dedicado aos produtos: https://www.lesjardinsdeberdis.fr