Les Jardins de Berdis

Les jardins de Berdis

Les jardins de Berdis sont une extension de notre projet initial, né du malheureux constat que les fruits que nous mangeons, n'ont, d'une manière générale, plus aucun goût. Cueillis bien trop tôt, venant de trop loin, cultivé tout au long de l'année dans des conditions qui n'ont plus rien à voir avec les conditions de la nature.

Là encore, notre volonté est de revenir à des choses plus simples, à une culture saine et naturelle des fruits. Le verger a été créé sur différents principes de l'agroécologie et nous espérons via ce projet recréer des petits écosystèmes, aider la nature à reprendre ses droits et à démontrer que tout est possible grâce à beaucoup d'observation et de bon sens.

Nous avons pour cela replanté près d'un kilomètre de haies bocagères autours et dans les parcelles. 

Les poulets désinsectisent les plantations tandis que les cochons Kune Kune broutent l'herbe et retournent les parcelles, presque sur demande !

32 espèces et 86 variétés d'arbres fruitiers viennent composer ce verger, planté sur d'anciennes prairies sur une surface de 1.8 hectares. Cela représente plus de 1700 arbres et arbustes plantés sur une saison.

Pour faire la jonction entre notre terrain "privé" et le verger, nous disposons également d'un bois d'un peu moins d'un ha, où fouissent les cochons en quête de glands et autres gourmandises.

2023 : Les arbres commencent à produire et avec ces récoltes commencent les transformations : confitures, sirops, pâtes de fruits, guimauves : de quoi vous régaler et/ou rapporter des souvenirs gourmands de votre séjour à Berdis ! 

Tous nos produits sont certifiés bio et transformés à la ferme.

 N'hésitez pas à nous demander une dégustation.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter ou à consulter le site internet de Jérémie, dédié à ses produits : https://www.lesjardinsdeberdis.fr